PODBIJEL
PODBIJEL
Lat: Tussilago Farfara L.
Eng: Coltsfoot
D: Der Huflattich
Fr: Le tussilage
Narodni nazivi: bjelokopitnjak, konjski lopuh, konjsko kopito, lapuh, lepuh, lepuk, podbel, podbelek, podbilj, pravi lapuh, repinc, repuh, spodbel, vinogradska kopačica, vodeni podbio.
Opis biljke:
Opis biljke: podbijel je trajna biljka s jako razvijenim korijenom i podzemnim izdancima.
U proljeće se najprije pojave samo bijelo-pustene ljuskaste cvjetne stapke, visine oko 10 do 15 cm, sa po jednom žutom cvjetnom glavicom.
Za vrijeme cvatnje listovi se još nalaze pod zemljom, te se razvijaju tek nakon cvjetanja i kada je cvjetna stabljika već pokrivena dlakavim sjemenom. Listovi su s peteljkom prilegli uz tlo i potkovastog su oblika, s kutasto nazubljenom ploškom, a donja im je strana sivo-pustenasta.
Miris i okus: listovi imaju slab miris, a okusa su trpka, malo gorka i sluzava. Cvjetovi mirišu slabo, nalik na med, a okusa su kao i listovi.
Vrijeme cvatnje: ožujak - travanj.
Stanište: podbijel se javlja na vlažnim i svježim ilovastim i glinastim tlima, na golim obroncima i nasipima, na željezničkim nasipima i nasipima uz obale rijeka.
Stanište mora biti vrlo sunčano, jer na sjenovitim staništima listovi imaju mnogo manju ljekovitost, pa na to treba pripaziti prilikom branja. Podbijel je karakterističan za ilovasta i glinasta tla i za glinasto-pješčane lapore.
Zanimljivo je da je podbijel gotovo jedina biljka koja može uspjevati na čistom smeđem ugljenu; to je često vidljivo na nakupinama kod separacije ugljena u ugljenokopima.
Ljekoviti dijelovi biljke:
Ljekoviti dijelovi biljke: sabiru se cvjetne glavice sa što kraćom peteljkom (Flores Farfarae) i to u ožujku i travnju. Brati je najbolje u početnom stadiju cvatnje, a rascvjetale se cvjetne glavice ne smiju sabirati.
Cvjetovi se suše na suncu ili na toplom mjestu u vrlo tankom sloju.
Osim cvjetnih glavica sabiru se potpuno izrasli listovi bez peteljke (Folia Farfarae), i to u svibnju i prvoj polovini mjeseca lipnja. Listovi se suše u hladu na prozračnom mjestu, najbolje pojedinačno rašireni, a sabiru se samo zdravi i nenagriženi listovi, bez smeđih mrlja.
Za pripremu čaja upotrebljava se mješavina od cvjetova i listova.
Ako se u ljekarni kupuju cvjetovi i listovi odvojeno, uzme se oboje i dobro se izmiješa.
Ljekovite i djelotvorne tvari: cvjetovi i listovi sadrže biljnu sluz, tanin, gorku tvar i eterično ulje, nadalje kalij, natrij, kalcij, magnezij i inulin, gorki glikozid tusilagin, galne kiseline, fitosterin, kao i soli salitrene kiseline.
Ako niste znali...
Podbijel je u narodu poznat i kao konjsko kopito, konjski lopuh, kopitnjak i bijeli kopitnjak. Naziv mu inače, potječe od latinske riječi tussilago- tussis što znači kašalj. Dimom zapaljena podbijela stari su liječnici kadili bolesnike s jakim kašljem. Kneipp za podbijel kaže da je biljka protiv svih prsnih bolesti.
Podbijel je trajna biljka, naraste i do 30 cm visine. Listovi su veliki, krpasti, nazubljeni, s donje strane sivodlakavi, a s gornje svijetlozeleni. Kod podbijela se na vrhu stabljike pojedinačno razvijaju cvjetne glavice (zrakasti cvjetovi) žute boje. Podzemni dio biljke je jako razvijen. Plod je nepucavac - roška s bijelom perjanicom pomoću koje leti i nosi pelud. Bez naručitog je mirisa, a slatkastogorkog je okusa.
Beru se cvjetni pupovi za jelo, cvjetovi i list. Pupovi podbijela sabiru se za konzerviranje. Cvjetove valja brati sa što kraćim dršcima te ih sušiti na toplom i prozračnom mjestu na suncu. Isto tako sušiti listove bez peteljki.
Cvjetovi podbijela rabe se na razne načine od sušenih za izazivanje znojenja, protiv kašlja, za smanjivanje vrućice. kod tuberkuloze, proljeva, te kao dodatak plućnim čajevima, a u narodu vlada mišljenje da cvjetovi imaju snagu da izbace iz pluća svu zimsku sluz. Dok su mladi, u pupovima, mogu se konzervirati kao kapari.
Listovi se u vanjskoj uporabi koriste kod liječenja upaljenih vena, opekotina, čireva, čira podkoljenice, lišajeva i to u obliku obloga ili za ispiranje. Svježi sok iz listova rabimo za liječenje rana i raznih osipa na koži, a ako ga uzimamo kao sok, čaj ili sirup jačamo pluća i liječimo najteži kašalj. Nema boljeg čaja za liječenje katara nakon lakše prehlade koji će tako dobro izbaciti katar iz dišnih putova od čaja od podbijela. Mladi listovi rado se rabe za pripremu juha, salata i variva zajedno s krumpirom, kao i mladi pupovi.
PODBIJEL - DETALJI
Zapadna pučka medicina:
Zapadna pučka medicina podbijel rabi za liječenje: bronhijalne astme, krvarenja, kožnih čireva, bronhitisa, akni, apscesa, proljeva, groznica, prehlada, ljetnog umora, kašlja, ekcema, katara, bolesti dišnih putova, tuberkuloze, gastritisa, želučanog katara, upale usta, bolova živca, bolova mišića, konjuktivitisa, gluhoće, raznih rana, dijabetesa, pušačkog katara, te za poboljšanje apetita, za umivanje i ispiranje rana, za poticanje metzabolizma, te kod manjka vitamina C.
Ljekovito djelovanje:
Ljekovito djelovanje: od najstarijih liječnika starog vijeka pa sve do Kneippa vlada o podbijelu jednoglasno mišljenje da je on "protiv svih prsnih bolesti" (Mattioli). Podbijel sprečava upale, a postojeće upale dovodi do brzog ozdravljenja. Nadalje je podbijel od izvanrednog ljekovitog djelovanja za rastvaranje sluzi.
On se primjenjuje s izvanrednim uspjehom kod promuklosti, katara ždrijela, bronhitisa, nadušljivosti, upale porebrice, bronhalne astme, a i kod početne tuberkuloze pluća. Zato se i cvjetovi i listovi nalaze u svim tzv. prsnim čajnim mješavinama. Soli salitrene kiseline, sadržane u podbijelu, čine ga vrlo prikladnim za dimne inhalacije kod kroničnog bronhitisa ili kod nestanka zraka kod astmatičnih napadaja. Soli utječu na sluznicu nepca da postane glatka i klizava, pa bronhalna sluz lakše izlazi.
Listovi i cvjetovi podbijela smatraju se od davnina sredstvom za čišćenje krvi i služe za liječenje skrofuloze. Kod vanjske primjene treba svježe listove stucati.
Uvarak od listova u obliku obloga primjenjuje se kod upale vena, čira potkoljenice (ulcus cruris), opekotina, crvenog vjetra i svih upala i oteklina, čak se i čirevi zlokobne naravi mogu uspješno liječiti uz primjenu sredstava za čišćenje krvi.
Za pripremu čaja uzimaju se 2 čajne žlice za 1 šalicu oparka i piju se 2-3 šalice zaslađene šećerom ili, još bolje, medom. Uzima se i svježe istiješteni sok zelenih listova, pomiješan s medom i to dnevno 1 do 2 jedaće žlice.
Pučka medicina rabi listove podbijela kao:
- specijalni lijek protiv škrofuloze
- jaki ekspektorant za liječenje raznih vrsta kašlja i katara dišnih putova
- lijek protiv katara
- lijek protiv plućnih bolesti
- čaj koji liječi promuklost i upalna stanja kao što su upale sluznica želuca i crijeva i za klistriranje crijeva
- sredstvo za liječenje prhuti i protiv ispadanja kose te za bolji rast kose
- lijek za bolesti kože
- sredstvo za izazivanje znojenja
- sredstvo za sniženje visoke tjelesne temperature,
- od listova podbijela izrađuju se cigarete za astmatičare, a mogu se i paliti za kađenje prostorije
PODBIJEL
Primjena u pučkoj medicini:
Iz listova podbijela priprema se sirup koji je najbolje primijeniti kod plućnih bolesti. U tu svrhu puni se zemljani lonac naizmjence prst debelim slojem listova i nepročišćenog šećera dok lonac ne bude pun do ruba. Preko noći se sadržaj slegne, pa se nadopuni na isti način. To se još nekoliko puta ponovi, do trećeg dana, dok konačno lonac ne bude do ruba napunjen. Sada se lonac zatvori (ili staklena posuda za kiseljenje krastavaca odnosno, stakleni balon) sa 2-3 sloja jakog pergament-papira ili polivinilske folije. Nakon toga se u vrtu na zaštićenom mjestu iskopa dublja rupa u koju se položi napunjena posuda. Na posudu se još stavi daščica i nakon toga nasipa zemlja. Mjesto se radi lakšeg nalaženja označi štapićem. Jednakomjerna toplina zemlje djeluje da sada listovi prođu proces vrenja. Nakon 8 tjedana se posuda iskopa, a sadržaj iz posude istiješti kroz čistu lanenu krpu.
Tako dobiveni sirup od podbijela se prokuha, ohladi i napuni u boce sa širokim grlom te se prema upotrebi uzima žlicom više puta dnevno.
Kod glavobolje stavljaju se na čelo listovi podbijela i to s pustenom, donjom stranom lista, ovo se češće ponavlja.
Kod bolova u uhu, kaplje se u uho kap po kap svježe istiješteni sok iz listova. Kod upale vena priprema se iz svježe stucanih listova podbijela i svježeg slatkog vrhnja, masti slična masa, kojom se češće na dan premažu upaljena mjesta. Budući da mladi listovi sadrže mnogo vitamina C, listovi se u proljeće dodaju tzv. proljetnoj salati.
U francuskoj pučkoj medicini oduvijek se podbijel cijeni kao vrlo dobar prirodni lijek protiv skrofuloze. Francuski liječnici, Bodard i Dechamps, iskušali su i znanstveno istraživali taj pučki način liječenja i našli su u podbijelu specijalan lijek protiv skrofuloze.
U južnonjemačkoj pučkoj medicini primjenjuje se tu i tamo i korijen podbijela, a pripisuje mu se djelovanje na izlučivanje znoja. U tu se svrhu uzima u prah zdrobljeni korijen na vrhu noža s malo medne vode. Ako puno stojite i noge vam otiču, položite na noge zelene listove podbijela ili kupajte noge u laganom uvarku podbijelovih listova.
Iz cvjetova podbijela priprema se tinktura koja se uzima kod prekomjerne sluzi, uzrokovane katarom. Tinktura se izrađuje tako da se šaka cvjetova stavi kroz 6 do 8 tjedana na močenje u vinsku žestu ili jaku prepečenu rakiju, a onda se ocijedi. Prema stupnju katara, dnevno se uzima 3 do 5 puta po 8 do 10 kapi na komadiću šećera.
Čaj:
Čaj: (kod navedenih oboljenja)
S 2dl vruće vode preliti 1 jušnu žlicu usitnjenog lista podbijela, poklopiti i nakon pola sata procijediti. Piti 2-4 šalice čaja na dan, zaslađen medom od kadulje ili cvjetnim medom.
Čajna mješavina: Podbijel je bolje uzimati sam, i to mješavinu listova i cvjetova, ali za pripremu čajnih mješavina za plućna oboljenja neophodna je cijela biljka.
PODBIJEL
Recepti:
Tinktura: 200g cvjetova močiti u litri 70-postotnog alkohola tijekom 30 dana, te procijediti. Tinktura je vrlo djelotvorna za izbacivanje plućne sluzi ako se uzima 3 puta na dan po 15 kapi s čajem ili sokom.
Napomena: umjesto alkohola može se rabiti i jaka rakija.
Sirup:
Svježe cvjetove podbijela slagati u staklenku i svaki red cvjetova posipati šećerom, do vrha staklenke. Prekriti gazom i staviti na sunce mjesec dana. Uzimati do 3 jušne žlice sirupa na dan, s čajem ili sokom.
Svježi sok:
Iscijeđeni sok uzimati neposredno nakon cijeđenja, i to 3 jušne žlice na dan, s medom ili sokom.
PODBIJEL
Kontraindikacije:
Podbijel ne bi smjele uzimati osobe s kamencem u žuči, osobe sa slabim želucem i akutnim čirom na želucu.
Napomena: podbijel se u određenom stadiju razvitka, a naročito od vremena kada su se izgubili cvjetovi, može prilikom sabiranja zamijeniti s dosta raširenom biljkom- Petasites officinalis Moench. (Petasistes hybridus L. Fl. Wett.) — repuh. Repuh se razlikuje od podbijela ne samo po cvijetu nego i po veličini listova, no kada su listovi repuha još mladi, oni su s donje strane dlakavi, slično, kao i podbijelovi, no kasnije se ta dlakavost porastom listova izgubi.
O toj okolnosti treba vodili računa prilikom sabiranja podbijelova lista.
