PASJI TRN
PASJI TRN
Pasji trn ili vučji trn, vukodržica, sibirski ananas
Latinski: Hippophae rhamnoides
Elaeagnaceae
Seaberry ili Sea Buckthorn Berry
OPIS:
Pasji trn ili vučji trn (Hippophae rhamnoides), biljna je vrsta iz obitelji Elaeagnaceae. Zimzelen je trnovit grm visine između 1 do 6 m, a može biti i u obliku guste šikare. Muški i ženski cvjetovi rastu na odvojenim grmovima. Listopadni, dvodomni, trnoviti grm ili niže stablo s dugim podzemnim izdancima i uspravnim granama, koje su smeđe ili srebrenaste kad su mlade, a kasnije postanu sive; naraste do 10 m visine.
Listovi su naizmjenični, dugi, kopljasti, srebrni na donjoj strani, a kasnije smeđe-crveni i ljuskasti. Muški cvjetovi sakupljeni su u kratke rese; ženski cvjetovi u rahle grozdove na stapkama. Cvjeta u travnju i svibnju. Oprašuje se pomoću vjetra. Plod je narančasta ili žuta bobica sa smeđim točkicama.
Plod je narančasto-crvene boje i vrlo bogat karotinom i vitaminima C, E (alfa tokoferol) i F. Od pulpe vučjeg trna proizuvodi se ulje koje sadrži prirodne pigmente karotenoide, tokoferol, fitosterol i palitoleinske kiseline. Djeluje protuupalno i baktericidno i pomaže u zacjeljivanju ožiljaka
Pasji je trn jedna od najbolje istraženih biljaka kada je riječ o djelovanju staništa, nadmorske visine, uvjeta podneblja i stupnja dozrijevanja na količinu vitamina C. Ne zahtijeva posebne uvjete u tlu i svojim dubokim korijenjem može uspijevati na šljunkovitim tlima i do 4000 m iznad razine mora. Često se uzgaja u prostranstvima sjeverne Europe i Azije, gdje je glavni izvor vitamina C.
Pasji trn na našem se području može naći u obliku različitih podvrsta u planinskim dolinama i obalnom području, a u vrtovima i parkovima uzgajaju ga i kao ukrasni grm. Pun je vitamina i tvari koje čuvaju srce. Plodovi se skupljaju na početku zriobe, u kolovozu i rujnu, dok su svijetle boje i još tvrdi.
Plodovi služe i za ljudsku prehranu ali samo u prerađenom obliku, (sirove bobice nisu za jelo); za marmeladu, pekmez, žele (bez sjemenki), vitaminski koncentrat, sok, dodatak različitim jelima i drugo.
Žute ili narančaste plodove koristimo prerađene u sokove i marmelade, tek rijetko osušene. Ubiremo ih u rujnu, odnosno prije nego što posve dozriju. Tada je količina vitamina C najveća, a količina maslačne kiseline, koja im kasnije daje neugodan okus, najmanja. Hranjivi su i lako probavljivi, nešto bolji kada izmrznu.
Raste po šljunčarama i riječnim prudovima. Pasji se trn često sadi u grmovitim nasadima uz nove ceste ili parkirališta. Uspijeva i u vrtu. Biljka je dvodomna; kako bismo dobili plodove, moramo imati muške i ženske biljke.
Napomena:
Mnoge podvrste, koje se razlikuju po obliku, boji i okusu ploda te sadržaju aktivnih sastojaka, dostupne su danas na tržištu. Pojedine vrste uzgajaju se za različite svrhe - za potrošnju odmah ili kao sirovina za farmaceutsku industriju.
PASJI TRN
Tajna tibetanske dugovječnosti:
Tajna drevne tibetanske medicine konačno je razotkrivena. Tisućama godina tibetanci su koristili voće koje raste u Himalajama kao hranu i lijek za brojne tegobe. Sada, znanost je potvrdila da je ono najmočniji prirodni lijek za mnoge bolesti.
Riječ je po pasjem trnu, biljci latinskog naziva Hippophae rhamnoides. Ova biljka je u narodu poznata kao vučji trn, sibirski ananas i vukodržica.
Danas je dokazano da je pasji trn koristan za liječenje mnogih tegoba poput iscrpljenosti, infekcija, kardiovaskularnih bolesti, problematične kože, čira na želucu, čak i karcinoma.
PASJI TRN - DETALJI
Ljekovita svojstva pasjeg trna:
Djelovanje biljke i upotreba u liječenju:
Osim toga, djeluje i antikoagulativno, sprječava nastanak krvnih ugrušaka jer snizuje količinu fibrina u krvi. Pokusima na životinjama znanstvenici su potvrdili pretpostavku da ulje iz usploda i sjemenke zacjeljuje želučane čireve. Flavonoidi povećavaju snagu kojom srce tjera krv u krvožilni sustav, elastičnost žila i snižavaju periferni krvni tlak. Na imunološki sustav djeluju stimulativno i sprječavaju nastanak tumora. Osim vitamina C, u drogi se nalazi i vitamin E. Voćne kiseline blago čiste crijeva. Zahvaljujući osmotičkom djelovanju, povećavaju količinu tekućine u crijevima, dok istodobno potiču i rad mišića crijeva.
Pasji trn sadrži preko 190 nutrijenata i fitonutrijenata neophodnih za normalno funkcioniranje tijela.
Bogat je flavanoidima - fitonutrijentima za koje se zna da smanjuju širenje raka, utječu na smanjenje bolova i upala, te pomažu postizanju normalne tjelesne težine.
Sadrži provitamin A, vitamine B1, B2, B3, B6, C, D, E i K1.
Sadrže: vode 80%, masti 9%, glukoze 2% , kiselina 2%, fruktoze 1%, celuloze 0,5%, tanina 0,1% i mineralnih tvari 0,05%. Imaju visok sadržaj vitamina C, cak 10 do 15 puta više nego limun sadrže provitamin A, vitamin B1, B2, B6, E i F.
Ulje pasjeg trna bogato je folnom kiselinom (vitamin B9), koja je od ključne važnosti za regeneraciju DNK.
Njegova antioksidativna snaga je 70 000 prema ljestvici ORAC. Sadrži uljne enzime superoksidne dismutaze (SOD) na čijem se djelovanju temelji obrana od oksidativnog stresa, biljne sterole, 20 mineralnih elemenata uključujući željezo, bakar, mangan, selen, itd.
Ima najveći postotak rijetke omega 7 masne kiseline ( 30% - 35%). Ulje pasjeg trno je jedino poznato biljno ulje na svijetu koje sadrži omega 3, 6, 7 i 9 zajedno. Sve to ga čini jednom od najljekovitijih bobica svijeta.
Kao adaptogen, pasji trn pomaže kod mentalnog i fizičkog stresa.
Sinergija bioaktivnih sastojaka čini ga nezaobilaznim saveznikom u održavanju ljepote i pomlađivanju organizma.
Ulje pasjeg trna ubrzava regeneraciju stanica čime utječe na smanjenje bora i usporava starenje kože.
Pasji trn djelotvoran je kod čitavog niza kožnih problema, uključujući dermatitis, psorijazu, akne, rane, opekline, ekceme i strije.
Njegovu djelotvornost potvrđuju i istraživanja objavljena u znanstvenom časopisu Biochemical and Biophysical Research Communications.
Pasji trn se tradicionalno koristi kod astme, kroničnog kašlja, ostalih problema s dišnim putevima. Jača obrambene snage organizma i spjećava infekcije.
Studija objavljena u Journal of Functional Foods ukazuje da svakodnevnom konzumacijom biljke pasji trn (količine od 28 grama bobica ili 5 grama ulja na dan) možemo imati korisne učinke za zdravlje – prije svega na smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti. To svojstvo potvrđeno je i u studiji objavljenoj u časopisu Medical Science Monitor.
Pasji trn potpomaže i mršavljenju. Rijetka omega 7 masna kiselina u sastavu biljke signalizira tijelu da prestane pohranivati masti.
Kapljica zdravlja:
Hippophae rhamnoides ili vučji trn prirodni je izvor vitamina i drugih bioaktivnih sastojaka, poput karotenoida i flavonoida, koji snizuju kolesterol, sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka, snizuju krvni tlak i šećer u krvi te imaju antioksidativno djelovanje.
Promjena prehrambenih navika koja se odnosi na uključivanje hrane s bioaktivnim sastojcima (poput polinezasićenih masnih kiselina, biljnih sterola, antioksidanta i vitamina) jedan je od najvažnijih načina kako promjenom životnih navika možemo smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Upravo vučji trn obiluje tim blagotvornim sastojcima – bobice su bogati izvor vitamina i minerala, a njihov sok sadrži neke proteine, vitamin C, vitamin E, karotenoide, različite minerale i organske kiseline.
Antiaterogena, hipolipemička, hipotenzivna, protuupalna, hipoglikemična i antioksidativna svojstva pasjeg trna su od posebnog značaja za prevenciju, pa i liječenje kardiovaskularnih bolesti.
PASJI TRN - ULJE
ULJE:
Pasji trn, sjemenke (Hippophae rhamnoides L., Elaeagnaceae)
Za razliku od ulja sjemenki jagode, ulje sjemenki pasjeg trna unikatan je prirodni proizvod, temeljen na dugotrajnom istraživanju optimalnih uvjeta uzgoja, sorti i vremena branja. Iz pasjeg trna mogu se dobiti dva biljna ulja, ovisno o dijelu ploda iz kojeg se tiješti: ulja pulpe ploda te ulje sjemenki. Intenzivno crveno ulje pulpe pasjeg trna već je dostupno na tržištu, bogato je karoteoidima i palmitoleinskom kiselinom. Ulje sjemenki pasjeg trna, nasuprot ulju pulpe, sadrži puno polinezasićenih masnih kiselina, poput alfa-linolenske kiseline. Sadrži dobar balans masnih kiselina, zajedno s visokom koncentracijom protuupalnih karotenoida i tokoferola. Stoga se koristi za tretman bora u anti-age kozmetici, te za kožu sklonu iritacijama i upalama, te svaki put kada joj je potrebna intenzivna regeneracija.
Pasji trn, pulpa (Hippophae rhamnoides L., Elaeagnaceae)
Biljno ulje pulpe pasjeg trna vjerojatno je najbogatije karotenoidima od svih biljnih ulja i macerata. Iznimno snažne crvene boje, poput krvi, izvor je ove klase spojeva, prekursora vitamina A, stoga se koristi u njezi zrele kože, u pripravcima za sunčanje, pakunzima za kosu, kozmetici za zrelu kožu, kod bora i kada je potrebna intenzivna regeneracija kože. Obavezno se miješa s drugim uljima, jer je toliko bogat ljekovitim spojevima i toliko je intenzivno obojen da se ne nanosi sam na kožu. Dovoljno je 5-10 kapi biljnog ulja pulpe pasjeg trna na 10-tak mililitara drugih biljnih ulja poput badema, da se dobije iznimno hranjivo i ljekovito ulje. Poput makadamije, bogat je palmitoleinskom kiselinom, izvrsne za njegu zrele kože.
Ulje pasjeg trna dramatično smanjuje razinu štetnog kolesterola i C-reaktivnog proteina, za kojeg je poznato da oštećuje stanice i povezan je s nekim bolestima, poput srčanih oboljenja. Djelotvoran je kod probavnih smjetni i čira na želucu.
Ovo ulje stvara zaštitni ljekoviti omotač oko želuca i probavnog trakta i time smanjuje štetne efekte patogenih mikroorganizama, kao što su Escherichia Coli i Helikobakter Pylori. Impresivna su i svojstva pasjeg trna kad je riječ o raku.
U studiji objavljenoj u znanstvenom časopisu ISRN Pharmacology znanstvenici su otkrili da je pasji trn sprječava rast tumorskih stanica i pojavu limfatične leukemije.
Studije u časopisima Fitoterapia i Nutrition and Cancer potvrđuju njegova izvanredna antitumorska svojstva. Pasji trn efektivan je i kod očuvanja kognitivnih sposobnosti, te kod liječenja degenerativnih neuroloških bolesti koje uključuju pogoršanje motoričkih sposobnosti.
Ulje iz plodova djeluje protuupalno, baktericidno i štiti kožu. U istočnoj Europi i Aziji koristi se za zacjeljivanje opeklina, operacijskih ožiljaka i u kozmetici. Ulje iz sjemenaka utječe na propusnost bioloških membrana i štiti jetru od utjecaja raznih štetnih tvari. Njegovo ulje djeluje i kao prirodna zaštita protiv sunca.
Osnovno djelovanje: protuupalno, snažno regenerira kožu, djeluje protiv bora. Hladno prešano, nerafinirano; dobiveno iz pulpe ploda.
Ovo vrlo skupo ulje apsolutno opravdava svoju cijenu. Bogato je palmitoleinskom kiselinom, provitaminom A, vitaminom C i E. Izvanredno njeguje umornu, zrelu i naboranu kožu. Potiče regeneraciju kože kod opeklina, čireva, ekcema, te kod rana koje teško zacjeljuju.
Zbog sadržaja karotenoida, priprema kožu za ljetne mjesece i izlaganje suncu. U samim sredstvima za sunčanje daje koži brončani ten, a isto tako pomaže oporavku izgorene kože.
Ulje pasjeg trna uglavnom se koristi u luksuznoj kozmetici.
Iako je ulje pasjeg trna biljno ulje, zbog svojeg intenzivnog djelovanja, ali i zbog jarke narančaste boje, ono se koristi u koncentracijama poput eteričnog ulja. Na primjer, na 30ml uljne mješavine dodaje se 3-6 kapi pasjeg trna.
Mješavina protiv bora:
15ml biljno ulje argan, 15ml macerat centele u plodu divlje ruže, 4 kapi biljno ulje vučji trn, 5 kapi eterično ulje arapski tamjanovac, 5 kapi eterično ulje palmarosa
Ako ovu mješavinu koristite kao dnevnu njegu, nabolje je prvo nanijeti odgovarajući hidrolat (za ovaj tip kože preporučamo hidrolat bušina) na lice i namazati ulje dok se koža još nije sasvim posušila. Tako ustvari na lice nanosite jednu inačicu kreme bez emulgatora, obzirom da koža istovremeno dobiva i masnu i vodenu fazu.
Ljekovito djelovanje ulja pasjeg trna:
- pomlađuje organizam
- štiti od stresa
- pomaže kod želučanih bolesti
- poboljšava kognitivne sposobnosti
- potpomaže mršavljenju
- jača imunitet
- štiti od sunca
- pomaže kod dermatitisa, akni i psorijaze
- njeguje kožu i kosu
- ima antitumorsko djelovanje
- regenerira i pomlađuje kožu
- pomaže kod astme i bolesti dišnih puteva
PASJI TRN
RECEPTI:
Sok.
1 šalica bobica pasjeg trna, 1/2 šalice vode, 1 žlica meda
Staviti sve sastojke u multipraktik i dobro izmiksati. Piti svaki dan po jednu čašu i uživati u okusu i zdravlju!
Liker s pasjim trnom:
Sastojci: Staklenka bobica pasjeg trna, oko pola litre votke
Priprema: Za liker upotrijebite potpuno zrele bobice. Stavite ih u zamrzivač na tjedan dana da postanu slađe i blažeg okusa. Napunite staklenku zamrznutim bobicama i prelijte votkom. Ostavite da odstoji dva do tri mjeseca na sobnoj temperaturi uz povremeno protresanje. Procijedite, ulijte u bocu i ostavite da odstoji još barem šest mjeseci, jer što dulje stoji okus će mu biti bolji.
Žele od pasjeg trna
Sastojci: 12 šalica bobica pasjeg trna, oko 5 šalica šećera, vrećica pektina
Priprema: Očistite i zgnječite zrele bobice. Dodajte šalicu vode, zakuhajte i lagano kuhajte desetak minuta. Istisnite sok u sokovniku ili kroz fino cjedilo. Trebali biste dobiti oko pet šalica soka, a ako nemate dovoljno, dodajte pola šalice vode. Uspite jednaku količinu šećera i zakuhajte uz neprestano miješanje. Umiješajte pektin, ponovno zakuhajte i kuhajte minutu uz neprestano miješanje. Maknite s vatre, skinite pjenu i brzo ulijte u sterilizirane staklenke.
Praktična primjena:
Pasji trn možete koristiti na razne načine.
Za unutarnju upotrebu koristi se u obliku ulja, soka ili sirupa.
Preporučena doza je 1 do 3 žličice sirupa, 2 čajne žličice ulja ili 28 svježih bobica dnevno.
Za vanjsku upotrebu služi za liječenje suhe kože, osipa i ozljeda. te koristi se u obliku ulja. Ulje se nanese na oboljelo mjesto jedanput ili dvaput dnevno.
Od pasjeg trna možete napraviti i ukusne marmelade.
Suha koža, suhe oči, vaginalna suhoća, tjelesna težina, kolesterol, ateroskleroza, tromboze, gastritis, paradentoza...
Uzeti jednu čajnu žlicu 2 puta dnevno 15 do 20 minuta prije jela
Može se kontinuirano uzimati 6 mjeseci. Nakon toga naporaviti pauzu od 2 mjeseca pa ponovno uzimati 6 mjeseci
Čir na želucu i dvanaespalačnom crijevu:
Odrasli i djeca iznad 12 godina.
Uzeti 1 čajnu žlicu ulja 2-3 puta dnevno 20 minuta prije obroka
Vrijeme primjene 20-28 dana
Maksilarni sinusitis, laringitis i tonzilitis:
Preporuča se namočiti vatu u ulje i implicirati u nosnu šupljinu ili ukapati 2 do 3 kapi ulja
Za laringitis navlažiti sluznicu ždrijela uljem ili ispirati grlo s malkom vodom u koju ste pomiješali jednu čajnu žlicu ulja ( 0,5 lit vode)
Vrijeme primjene tijekom dva tjedna 2 puta dnevno. Provoditi i inhalaciju s nekolko kapi ulja 15 minuta nekoliko puta dnevno
Za opekline, dekubitus, oštećenje kože od radijacije:
Oblozi od zavoja natopljenih uljem
Nuspojave zračenja i kemoterapije pri lječenju karcinoma:
Uzeti pola jušne žlice 2-3 puta dnevno
Ulje pasjeg trna poboljšava razmjenu lipida jetre i štiti od kemijskih oštećenja izazvanim nuspojavama lijekova
Vrijeme primjene je 2-3 tjedna. Postupak se može se ponoviti nakon 4 do 6 tjedana.
Ginekološki problemi ( erozija vrata maternice, HPV):
Tampone natopiti s 5 do 10 ml ulja pasjeg trna. Najbolje umetnuti tampon prije spavanja a ukloniti nakon 10 sati primjene
Vrijeme trajana tretmana: min. 12-14 postupaka
Bolesti zubnog mesa ( gingivitis, parodontitis, parodontne bolesti ) i izbjeljivanje zuba:
Natopiti vatu uljem i masirati desni. Vatu obilno natopljenu uljem ostaviti na zubnom mesu oko 10 min.
Uzimati oralno 1 čajnu žlicu dva puta dnevno 15 minuta prije jela.
Koža i kosa:
Uzimati oralno 1 čajnu žlicu dva puta dnevno 15 minuta prije jela.
Kožne tegobe (akne, pigmentacija, dermatitis)
Ulje nanjeti izravno na kožu ( samo na mjesta koja treba tretirati). Nakon 15 min ukloniti višak ulja vatom. Izravno na kožu nanositi smijete samo ulje bobica dobiveno postupkom hladnog prešanja. Vrijeme dermalne primjene tretmana 4 tjedna. Postupak se može ponoviti nakon 4 do 6 tjedana.
Pomlađivanje lica i izbjeljivanje pjega:
Kada se ovo ulje doda u kremu za lice, dobiva se efekt pomlađivanja i izbjeljivanja pjega. Dodati 5% ulja na ukupnu količinu kreme i dobro promiješati ili staviti kremu na dlan te kapnuti 2 do 3 kapi ulja pa utrljati u kožu.
Njega kose:
Dodati u šampon ili regenarator za kosu u količini od 10% od ukupne količine šampona ili regeneratora.
Liječenje kućnih ljubimaca:
Ulje se može davati i kućnim ljubimcima za iste tegobe kao i kod ljudi.
Mačke i mali psi do 4 kg: 2 ml ulja 2 puta dnevno, 15 min prije obroka
Srednji i veliki psi: 5 ml ulja 2 puta dnevno, 15 min prije obroka
Konji: 20 ml ulja 2 puta dnevno, 15 min prije obroka
U Rusiji, Rumunjskoj i Kini ulje se koristi u ljekovite svrhe i u kozmetičkoj industriji. Kod nas se ne prodaje.
PASJI TRN
UZGOJ - SADNJA:
Razmnožava se sjemenom i reznicama.
Biljka u nas ne raste vrlo često, pa se nikada nije koristila u većoj mjeri. Tko može, neka je posadi u vrtnu živicu i sam počne spravljati marmelade i sokove. Plodove ubiremo prije nego što postanu posve zreli.
Jedna od drvenastih vrsta izvrsnih mogućnosti, koja je neopravdano zapostavljena. Lijep je grm i koristi se u hortikulturi, posebno za živice. Medonosna je, a u novije vrijeme i perspektivna voćna vrsta. Vučji trn je trnoviti, listopadni grm plitkog korijena, koji naraste u visinu i širinu do 6 m. Podnosi praktično bilo koja tla, ako nisu trajno močvarna, previše slana ili duže vremena plavljena.
Dobro podnosi mraz i zagađenost zraka i ne strada od bolesti i štetočina. U nas ga ima na sprudovima Dunava i Drave. Vučji trn ima uske, duguljaste listove s kratkim peteljkama, koji su odozgo sivo-zeleni, a odozdo srebrnastobijeli. Cvjeta u ožujku i travnju. mirisni su i privlače pčele. Plodovi sazrijevaju od kolovoza do rujna i ostaju na granama dugo tijekom zime, a često izdrže do proljeća. Zbog ljepote plodova granćice se mogu rezati umjesto cvijeća.
Gusti, trnoviti grmovi svagdje pružaju zaklon, posebno sitnoj divljači, zaštitu za legla, a pticama daju plodove za hranu. Veći broj ptica dolijeće među te grmove u jesen, a zadržavaju se tu i ptice selice. Grupna sadnja vučjeg trna moguća je u vjetrozaštitnim pojasevima, na šumskim rubovima, čistinama, uz ceste i kanale. Odličan je izvor vitamina u zimskom periodu jer plodovi ostaju na granama tijekom čitavog zimskog perioda. Pripada grupi medonosnih biljaka.
Manje količine beru se ručno, trganjem s grančica izravno u pripremljene posude. Ruke treba zaštititi rukavicama. Na plantažama se beru posebnim strojevima koji trgaju plodove s grmova; ubrani se materijal tiješti, a sok se izbistri i konzervira.
NUSPOJAVE:
Moguća neželjena djelovanja ove biljke nisu zabilježena. Nemojte konzumirati pasji trn ako uzimate lijekove protiv zgrušavanja krvi.
