MUŠMULA
MUŠMULA
Lat: Mespilus germanica
Eng: Medlar
D: Die mispeln
Fr: Mespilus, neflier d'allemagne
Tal: Nespolo volfare.
Opis
Grmoliko drvo naraste i do 8 metara. Lancetasti listovi, s donje strane pustenasti, široki oko 3-5cm, a dužine 5-12 cm, smješteni su na grančicama obraslim sivim dlačicama.
Bijeli krupni cvjetovi rastu pojedinačno na vrhovima grančica.
Okrugli i kruškoliki plodovi, u kojima je 5 sjemenki, sa čaškom na vrhu, žutozelene do tamnosmeđe boje, mesnati su i jestivi nakon što odstoje i potamne.
Vrijeme cvatnje: Svibanj - lipanj.
Zreli je plod aromatičan i slatko-kiselog okusa.
Stanište: Uzgaja se ili raste poludivlje u prirodi.
Branje i prerada: Beru se najprije zreli plodovi, zatim sjemenke, list, cvijet, kao i nezreli plodovi koji se mogu spremiti u slamu da potpuno dozriju.
List se sabire u proljeće, a cvijet za vrijeme cvatnje, a suše se na zraku.
Koru s drveta treba skidati na proljeće ili na jesen.
Ljekoviti sadržaj:
Tanin, oko 35 posto šećera (u suhoj tvari), vitamin c, pektin, smola te jabučna, limunska i vinska kiselina.
Mušmula sadrži dosta vitamina C, šećera i pektina te je, u nedostatku boljih sredstava, vrijedna pažnje u liječenju skorbuta, tim više što djeca vole mušmule kad potpuno sazriju.
MUŠMULA - DETALJI
Djelovanje:
Mušmula pripada porodici ružinjača (familiae rosaceae). Ova je biljka prirodni adstrigens, antidijaroik, antiskorbut, hemostiptik i laksativ.
Drugo ime za mušmulu je divlja kruškica, Francuski - neflier d'allemagne, Slovenski - navadna nešplja, Talijanski - nespolo volfare.
Rimljanima je mušmula bila omiljena voćka pa su je sadili u svojim vojničkim taborima. Mušmula potječe iz Azije, odakle je prenesena u Europu oko 200 god. Prije Krista, te se udomaćila u Grčkoj i Italiji, a potom i u cijeloj Europi.
Zapadna pučka medicina koristi mušmulu za liječenje konstipacije, neredovite stolice i drugih probavnih tegoba.
Nedozrela mušmula steže sluznice te se koristi za zaustavljanje krvarenja u usnoj šuljini, kao što je krvarenje zubnog mesa, zuba, afti i drugih krvarenja; proljeva, dizenterije te u svim slučajevima kad je potrebno stezanje tkiva, ali i protuupalno djelovanje.
U tim slučajevima pogodni su pripravci od lista, jer u njemu je najviše tanina. Inače, kora stabla može umjesto kinina poslužiti u liječenju malarije, a drvo mušmule je tvrdo i fleksibilno te se od njega izrađuju alatke i druge drvene naprave i pomagala.
U narodnoj medicini mušmula se koristila u zaustavljanju iscrpljujućih proljeva, za otklanjanje osjećaja gađenja i povraćanja, a žene su plodove mušmule uzimale da bi regulirale menstrualne cikluse.
MUŠMULA - CVIJET
Ljekovito djelovanje:
Mušmula sadrži mnogo vitamina C, šećea i pektina te je, u nedostatku boljih sredstava, vrijedna pažnje u liječenju skorbuta, tim više što djeca vole mušmule kad potpuno sazriju.
Ali mušmula djeluje i u nekim drugim zdravstvenim tegobama:
- potiče na rad žlijezde slinovnice i želučane žlijezde i djelotvorna je u liječenju tih poremećaja, pogotovo u ljudi starije dobi i kod proljeva
- mesnati dio dobar je laksativ
- pripravci od ploda i lista zaustavljaju krvarenja
- u pučkoj medicini od sjemenki koje bubrenjem u vodi stvaraju sluz pripremaju se oblazi za razne ozljede kože
- sjemenke inače sadrže mali postotak cijanovodične kiseline, pa nisu preporučljive za upotrebu, ali u kontroliranim količinama koriste se za otapanje kamenaca u bubregu i mjehuru
- nedozrela mušmula steže sluznice te se koristi za zaustavljanje krvarenja u usnoj šupljini, kao što je krvarenje zubnog mesa, zuba, afti i drugih krvarenja; proljeva, dizenterije te u svim slučajevima kad je potrebno stezanje tkiva, ali i protuupalno djelovanje.
U tim slučajevima pogodni su pripravci od lista, jer u njemu je najviše tanina.
U narodnoj medicini mušmula se koristila u zaustavljanju iscrpljujućih proljeva, za otklanjanje osjećaja gađenja i povraćanja, a žene su plodove mušmule uzimale da bi regulirale menstrualne cikluse.
Čaj:
Čaj: (za spomenuta oboljenja)
1 jušna žlica usitnjnih svježih zelenih plodova, 2 dl vode.
Priprema: Vrućom vodom preliti mušmule, poklopiti i nakon 1 sata procijediti.
Upotreba: Piti do 2-3 šalice čaja protiv proljeva, a potiv krvarenja zubnog mesa grgljati i ispirati usnu šupljinu više puta dnevno.
MUŠMULA
Kompot:
1 kg mušmula, 200 g meda, 1 limun (sok), 1 vanilina mahuna, rum 0,1dl
Priprema: Polu zrele mušmule, oprati, očistiti tj. oljuštiti, isjeći na 1/2 ili 1/4 (ovisno o veličini), posuti sokom od limuna i 15 min. ostaviti da odstoji. Preliti hladnom vodom, staviti da se kuha 5-7 min., dodati med, vaniliu i kuhati još 5 min. Vruć kompot sipati u sterilne teglice (ostaviti za prst do vrha ), zaliti 1 čajnom žlicom ruma i zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom. Teglice umotati u kuhinjske krpe, spustiti u kipuću vodu (voda dolazi do 2/3 tegle, smanjiti temperaturu (srednja) i kuhati još 15 min. Izvaditi, obrisati, uviti u deblju tkanninu i do slijedečeg dana ostaviti. Do upotrebe ostaviti na hladno mjesto (podrum).
MUŠMULA - PLOD
Afrodizijak s grane:
Odličan su eliksir, jer obiljem antioksidanata u svom sastavu organizam brane od slobodnih radikala i usporavaju starenje.
Stručnjaci ih preporučuju kao obaveznu namirnicu na meniju žena koje ulaze u menopauzu, kao i pripadnika jačeg pola koji imaju problema s prostatom.
Pored ljekovitih svojstava, mušmule posjeduju i osobine moćnog afrodizijaka.
Rješavaju problem impotencije!
Jača krvnu sliku:
U narodnoj medicini mušmula je poznata kao voćka koja znatno utječe na poboljšanje vida, ali i kao prirodno sredstvo protiv anemije.
Nutricionisti tvrde da mesnati plodovi jačaju krvnu sliku, čiste jetru i bubrege.
Prava mala riznica vlakana, od kojih se izdvaja pektin, smanjuje koncentraciju lošeg kolesterola i masnoća sa zidova krvnih žila, upijajući ga kao spužva.
Pomaže kod želučanih tegoba, opstipacije, neredovite stolice i kod problema sa probavom.
Mušmula ili Mespilus germanica se pokazala kao odlično sredstvo za jačanje probavnih organa, reguliranje stolice.
Njene plodove treba konzumirati sve dok ih ima u kasnoj jeseni i s time spremno ulazimo u samu zimu.
Od svježih pupoljaka i cvjetova mogu se na brzinu pripremiti ljekoviti čajevi od kojih su višestruke koristi i za dišne puteve i pluća.
MUŠMULA - ZRELI PLOD
